安老闆視察「雷根糖工廠」（Jelly Belly Candy Factory）－好山好水慢慢走

我在「加州一號濱海公路、矽谷、舊金山、優勝美地親子遊」一文中提到：今年暑假，安爸住在台灣的嫂嫂，帶著安安可愛的「小叮噹」小堂妹來訪。我們一家三口和台灣的兩位貴客，一起進行了長達一個禮拜、繞行南北加的汽車之旅。不消說，行程裏的兩大重頭戲是舊金山以及優勝美地；但是兩地間有好幾小時的車程，爲了避免小老闆們枯坐無聊，我特別繞了點路，安排了位於Fairfield的「雷根糖工廠」（Jelly Belly Candy Factory）作爲中繼站。哈哈，小朋友們不可能不喜歡糖果工廠吧？

Jelly Belly Candy Company是一家有百年以上歷史的美國家族公司，最早期只是個小小的糖果店，製作一些包括Jelly Bean在内的傳統糖果，慢慢逐步擴充事業。Jelly Bean是一種腰果型的糖果，該公司在1960年代將它改良，做出内層包含多種口味軟心的款式，名爲「果凍心」（Jelly Belly）糖，得到了當時還在擔任加州州長的雷根青睞。後來雷根成了總統，他愛吃Jelly Belly Candy的消息傳出去後，公司在「總統牌」的加持下，業績一飛冲天，成長到了今日擁有泰國工廠在内的四個據點、產品行銷全球四十多個國家、每年營業額接近兩億美元的企業；Jelly Belly Candy也因此得到「雷根糖」的美名了。

Jelly Belly Candy Company的總部位於舊金山北面的小鎮Fairfield，地方很好找，外面有廣大的免費停車場：

公司的麵包車上，漆著五彩繽紛的雷根糖：

他們的工廠提供免費參觀行程，一走進大廳，就是詢問台和導覽的排隊區（左上圖），不過那天是星期三，幾乎沒有人在等候。旁邊則是紀念品店（左下圖），什麽花樣的雷根糖產品都有，連安安最近在迷的哈利波特糖都有，包括一些採取書中點子製作的各色糖果（右圖），幸好安老闆沒有吵著要買：

兩層樓高的雷根糖娃娃挺古錐的：

糖果店裏有個櫃檯是讓顧客試吃的，數十種口味的雷根糖讓安老闆（右圖紥兩條辮子者）眼花繚亂，不知要選什麽才好：

我們是在上班日前往的。平日去的好處除了參觀不太需要排隊以外，還能看到實際的糖果製作過程。這家公司沒有專門派人導覽；遊客們戴上印有Jelly Belly字樣的紙帽子後，就可以沿著介紹雷根糖特徵、歷史、製作過程的螢幕和展示牌，依照自己的步調參觀（上圖）。沿路也有一些可愛的糖豆裝飾讓人拍照（左下圖）。至於生產綫本身，則可以從走廊上的大片玻璃向下俯瞰（右下圖）：

每年製造價值兩億美元糖果的生產綫，看起來是很有意思的。別看這樣小小的一顆糖，前後要花上一到三個禮拜來做呢。裏頭的果凍心要先弄好糖模，填入各種口味的熱糖漿，冷卻後再裹上外面的糖層，才能包裝、運售。可惜台灣的親戚看不太懂英文説明，就先走馬觀花地向前去了，我們一家則在後面細細觀覽：

這是替糖心包裹外殼的鍋爐，據説頗要點技巧才可熟練操作：

Jelly Belly Candy Company生產的雷根糖，口味超過百種，他們甚至還製作用來惡作劇的各色「怪味糖」呢。數量龐大的糖豆超壯觀的！：

這家工廠的另一大特色是有許多精緻的糖畫和糖雕。就像底下這個廠房上方掛的圖畫，都是用雷根糖一顆顆拼出來的喔：

安安和林肯總統的糖畫合照（左上圖），還有十二生肖的雷根糖雕塑，連「新年快樂」的字樣都出來了：

不過對公司來説最重要的糖畫人物，當然是他們的「世紀大護法」雷根總統啦。雷根實在是太喜歡這種糖果了，不僅自己數十年如一日，源源不絕地購買，還在當選總統的就職典禮上，訂了三噸半的雷根糖來招待白宮嘉賓；後來更把它送到太空梭上，讓雷根糖成為第一個被帶到太空上的糖果。

在導覽中專門有一段影片，介紹該公司和雷根總統的淵源，相當有趣。話説這家公司本來也像所有的糖果公司一樣，每天規規矩矩地做些小糖過日子，但是自從某電臺報導了總統愛吃雷根糖的軼事之後，一切就完全不同了：各種大小媒體爭相採訪不説，雪片般不斷飛來的訂單，讓衆人焦頭爛額、窮於應付，幾乎面臨出不了貨的窘境；當然在拼命擴充後，業務蒸蒸日上，也不在話下啦！雷根甚至邀請公司的家族代表，到白宮和他會面。大家受寵若驚之餘，難免精心準備了各色最新口味的糖果，恭恭敬敬地獻上，並且請問總統閣下最喜愛那一種糖？只見總統很豪邁地大手一揮，指著身邊一大罐花花綠綠的雷根糖說：「都喜歡！都喜歡！我每次都是這樣一抓就一大把，全部大口吃掉嘍！」公司衆人聽了，無不相顧失色，但是誰也沒有勇氣對總統說：「不好意思總統大人，可是我們聘請專家，在實驗室裏精心調製的各種獨門口味糖果，真的不應該這樣囫圇吞棗地整把混著吃呀…」

這是導覽結束後的免費贈品：每人一包二十種口味的雷根糖，如果到網上打卡按讚的話，還另外有禮物可拿，不過我不曉得是什麽東西。我們這些員工（又名老爸、老媽）拿到的贈品，當然是一到手就自動消失，被安老闆沒收啦：