有朋友真好啊！
安媽這次全家回台灣，眼看安安老闆早已從「植物」進化到「動物」階段，可以帶去長途旅行了，就來了趟中南部高鐵之旅，主要是到台中、台南和高雄去看幾位老朋友。唉，朋友們實在熱情到讓安媽臉紅的地步，一下高鐵就有人管接管送，包吃包住，真是太太太．．．不好意思，受之有愧，不知如何感謝啦。（努力拜謝中．．．）
對帶著安老闆這件超大型活行李的我們，交通工具的支援是萬不可缺的！更重要的是民生問題：到一個完全陌生的城市，誰知道哪裏有好東西吃﹖就算努力膜拜孤狗大神，找了些有名的餐廳，時間規畫、交通安排、訂位、點餐，全都是一堆麻煩，最後還可能踢到鐵板！（安爸就有一次經驗，根據美食專家的書中介紹，邀了一堆人到台北某餐館吃飯，結果感覺和書中描述的水準相差甚遠。）但是在地頭蛇們的英明帶領之下，我們這些國外小城的飢渴來客，天天都吃得樂不思蜀，覺得台灣真不愧是「美食天堂」呢！
很多美食部落格介紹餐廳，都把每道菜餚拍成精美的相片，加以詳盡描述。安媽很抱歉完全無此能耐，一來沒有攝影技術：拍攝食物的學問很大，光線、角度、色調、構圖，無一不需講究，而我是無一通曉；二來沒有意志力：美食當前、香味撲鼻，要伸手去拿攝影機而不是拿筷子，另一隻手還要向同桌友人比出「停！先別吃！讓俺照相啦．．．」的手勢，需要多大的意志力啊！沒有，我沒有，我統統沒有！所以各位親友只能將就點，自行在腦子裏描繪食物的芳容啦．．．（再不然，我都有附飯店的連結啦，自已點進去看吧！）
高雄市的「新台灣原味」餐廳，簡直媲美一家民俗文物館啊。餐廳裏有著四、五O年代的柑仔店、理髮廳、藥房、酒樓、鐘錶行、電影院、車站；各種懷舊物品琳瑯滿目：黑松汽水、大同寶寶、老電影海報，甚至有一整節的金馬號特快車呢。店裏的餐飲也走復古、鄉土路線。白切土雞、清蒸鱘龍魚、麻油炒蚵仔蛋都相當道地美味。一碗「翡翠海鮮湯」味鮮料足，是安老闆的最愛，捧著碗不停地要了又要，讓主人覺得大有面子。只是她把湯裏所有魚板都撈光了，仍然不識相地叫「還要！紅紅的，還要！」，讓老媽覺得大沒面子啦。
在美國也去過一些「主題餐廳」，例如叢林餐廳、運動餐廳之類。但是真沒有像這種坐上時光列車的餐館；一恍神間，宛如回到小時候灰撲撲的街道上，紮著小辮子，穿著土氣藍制服的我，站在櫃台外楞頭楞腦，看著店裏一玻璃瓶的廉價糖果、用大冰塊鎮在鐵皮箱裏的冰棍、一疊疊花花綠綠的「囝仔飄」，背後街上「叮鈴鈴」作響的單車來來去去；我回過頭來，臉上綻開一個大大的微笑：街道的另一端，那時還好年輕好漂亮的媽媽，笑盈盈地向我走來．．．
安媽一手忙著吃、一手忙著撈魚板給老闆，沒在店裏照什麼相。上面幾張是網上抓的檔案照。弄成黑白照片來看看，懷舊情調更濃了：
美濃「老古的家」，根本就位在鄉下一片農田中間，如果不是高雄的朋友帶路，我們怎麼樣也走不到那裏去呀。也只有在那種地方，餐廳才能經營那樣的園林式庭院：大片大片的草皮、整排的綠樹、錦鯉悠遊的小橋流水欄杆、古樸的石雕、鋪著石板的步道，襯著後面一整片翠綠欲滴的青山。美濃的餐廳自然以客家菜為主：客家粄條、清蒸鱸魚、薑絲大腸、梅乾扣肉、炸銀絲卷，和台灣菜又是不同風味的美食。安老闆除了據案大嚼以外，攀著欄杆看魚看到流連忘返，都不想走了呢！
日月潭的春華飯店，離伊達邵碼頭不遠，是提供邵族風味餐的三十年老店。我們遊湖時，在那裏吃了午飯。它的蔥油土雞、筍片酸菜湯味道都不錯。「鹽酥潭蝦」炸得尤其香酥美味，忍不住給它拍了一張。其他邵族風味菜有清蒸總統魚、酥炸野薑花、阿薩姆小魚、蜂王漿魚排、岩烤山豬肉等，不過一次那吃得了這麼多！以後有機會再來品嚐嘍！ 
我在「我的老公是哈韓族」一文中，提到老公挺愛吃韓國菜的。 格友小曼熱心介紹了「內湖三元韓式餐廳」，只可惜這次在台北時間少、應酬多的我，實在沒能耐跑到內湖去啦（作者OS: 嗯，下次、下次．．．）。幸好台南的朋友，帶我們到「韓朝」去過了一番哈韓癮：無限量供應的各式小菜、又脆又香的海鮮煎餅、熱騰騰的石鍋拌飯、牛肉辣湯．．．真的很感恩啦！這家店在台南的韓國料理店之中，好像算是蠻受歡迎的呢。在台灣吃是吃不完的啦，這只是我們回台吃到的中餐、韓餐而已喔；還有西餐、各式小吃，寫不動了。下回再繼續嘍．．．
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