目前分類：親子玩廚房 (26)
- Jan 18 Sat 2020 22:09
安安煮「砂鍋紅燒牛尾」
- Dec 21 Sat 2019 21:17
安老闆的創意厨房 – 荷蘭鬆餅、香蕉可麗餅、蛋白霜餅
- Jun 23 Sat 2018 20:17
「露露和菈菈」的簡易家常自製鬆餅
對於自已教小孩在中文的海外爸媽來說，閱讀材料的來源是個大問題。我為了引誘家裏八歲的安老闆多看點中文書，花了不少精力和金錢，從台灣收購大批兒童書籍；但是有魅力的中文橋樑書實在不多，好容易找到一套老闆喜歡的，卻只有那麼幾本，一下子就看完了。上次回台時入手的日本作家安晝安子的系列：「露露和菈菈」以及「什麼都行魔女商店」，因為數量不少，內容又引人入勝，算是其中比較「耐讀」的。
- Feb 24 Sat 2018 21:05
安安煮紅豆湯圓（附英文食譜）
元宵節即將來臨了。雖然住在美國的我們，幾乎感受不到這個節日的熱鬧氣氛，但是自已弄些湯圓來吃，總可以吧﹖包餡的元宵太「搞工」了，反正咱們家的安老闆很好款待，只要在紅豆湯裏，丟幾個糯米丸子下去煮煮，就可以令老闆龍心大悅，我們以前煮過不止一次了。這回就趁著安安的好友小蕾來家裏過夜（sleepover）時，讓兩位小姑娘弄宵夜來吃吧！（安媽OS：平常我是不會讓安安吃甜品當宵夜的。朋友來時難得熱鬧一下無妨。）
- Sep 09 Sat 2017 09:20
安安的「西瓜夾心餅乾」
咱們家的安老闆，從兩歲多起，就跟著員工A（又名老媽）泡廚房。員工A的「親子玩廚房」，划拉划拉也寫了二十篇啦。安老闆頗有點「學而優則”試”」的精神。其實她學得也說不上「優」，只不過會了些三腳貓的招式，就開始東「試」西「試」了：什麼把麵糰捏成阿米巴狀的東西、飯團弄成玩偶、饅頭切開一刀刀像書頁狀，把煎蛋夾進去．．． 常常讓員工A哭笑不得。
- Apr 08 Sat 2017 21:42
「衰尾廚藝教練團」的故事：蘋果玫瑰捲（Apple Roses）
C是我擔任住院醫師時的同期「戰友」，也是我所認識少數幾位喜歡烹飪的男醫生之一。即使是在忙得人仰馬翻的住院醫師時代，他都曾經親自下廚煮飯請客人吃（安媽OS；而且頗有水準喔）；現在他時間更多了，不僅會有時邀我們到他家烤肉、用餐，也會教自已的小孩煮菜。當他聽說安安喜歡「玩廚房」的時候，立即興高采烈地說：「太好了！我女兒也很愛做點心。你們找一天來我家吧，讓小姑娘們弄東西給我們吃如何﹖」（安媽OS：C家的小姐大安安一歲，就叫她C小姐吧！）
- Jan 28 Sat 2017 09:31
安安的「火龍果餅乾派對」
- Jan 14 Sat 2017 16:06
安安的「巧克力雙色饅頭」
- Oct 14 Fri 2016 22:28
「安安咖哩屋」之嘗試錯誤篇
要教我們家那個小一女生煮飯，有兩道障礙必需克服：一是「鼠膽」的安老闆很怕熱油噴濺，縮頭縮腦地不太敢用瓦斯爐；二是六歲以下的小孩識字有限，看不懂食譜。不過最近老闆從煎蔥油餅和雞蛋開始學習，慢慢敢碰那隻煎鍋了；中文閱讀能力也進展到勉強能讀簡單食譜的程度，媽媽就開始大打如意算盤啦．．．
- Jul 02 Sat 2016 21:14
六歲小朋友學煎蛋 -- 安安的夾蛋饅頭
- Apr 16 Sat 2016 20:48
菲利普氣炸鍋（Philips HD9220 Airfryer）版的「麥當勞炸雞塊」
在美國長大的小孩子，要不受到有如水銀瀉地的「速食文化」影響，是近乎不可能的。雖然我自已平常上速食店的次數寥寥可數，但是卻無法阻止安爸有時買個「麥當勞兒童餐」給安安慰勞一下。而且麥老大真的很會做生意：一份廉價兒童餐有漢堡或炸雞、薯條、果品、飲料，還附贈一樣玩具！小子們那裏抗拒得了啊﹖
- Nov 28 Sat 2015 21:11
國際牌麵包機（Panasonic SD-BMS 105T）試作記：萬聖節主題披薩
以前曾經寫過幾篇Hitachi HB-B101麵包機的食譜。雖然有些成品的效果不錯，但是那台從親戚家弄來的二手麵包機，機型實在太為陽春老舊，除了土司和麵糰之外，什麼都不會做；即使連烤個土司都要實驗半天，很是折騰啊！（請參考「Hitachi麵包機的土司實驗記錄」一文）難怪以前有個網路票選「買了最後悔的七種小家電」活動，「陽春型麵包機」也雀屏中選，高掛榜單上呢。但是在同一個活動中，所謂的「高階製麵包機」卻被大家推崇為「不買會後悔的家電」。所以安媽就決定：弄一台高級的麵包機來玩玩吧！
- Oct 24 Sat 2015 17:29
南瓜與阿飄造型的「萬聖節杯子蛋糕」
- Aug 08 Sat 2015 15:42
小女生學做「葡萄乾雪球餅乾」之天下大亂篇
- Jun 25 Thu 2015 08:20
安安玩微波爐：櫻花蝦高麗菜
- May 02 Sat 2015 21:37
安安煮湯 -- 速簡版味噌豆腐湯、玉米蛋花湯
- Sep 28 Sun 2014 03:35
安安製冰廠之「出包事件」全記錄
- Aug 17 Sun 2014 05:12
超級好吃的「無奶油香草杯子蛋糕」
- Jun 20 Fri 2014 04:41
煩死人不償命的「Hitachi麵包機」牛角可頌（Croissant）食譜
