今年暑假,安爸住在台灣的嫂嫂,帶著安安可愛的「小叮噹」小堂妹來訪。我們一家三口和兩位貴客,一起進行了多采多姿的「加州一號濱海公路、矽谷、舊金山、優勝美地親子遊」。旅途的第一站,是位於尼波莫(Nipomo)的「絲瓜農場」(The Luffa Farm)。
沿著一號濱海公路或者101號公路向北行車,過了聖塔芭芭拉(Santa Barbara)之後一個多小時,即可到達「絲瓜農場」。農場的招牌不太明顯(左圖),但是地點並不難找,下交流道後只需要開一小段路,靠著導航或Google Map應能輕易抵達。農場不大,小小的住家和禮品店旁邊種了一些果樹,圍繞著兩個栽培絲瓜的溫室(右圖):
美國人是完全不懂得吃絲瓜的,所以也幾乎沒人在種;他們使用的天然海綿和菜瓜布,主要仰賴進口產品。很多美國人根本不知道這些東西是地上長的,還以爲是海裏來的呢(這裏有一篇蠻好笑的相關文章)。所以這家農場的免費導覽,開宗明義就要解釋天然菜瓜布是什麽東東。親切的農場主人,展示整條的乾菜瓜給我們看(左圖),並且告訴大家進口菜瓜布因爲有檢疫的要求,必須經過化學藥物處理,導致海綿質地粗糙,遠不如純天然的本地菜瓜布柔軟細緻。衆人摸了兩種不同的菜瓜布,感覺果真有差。再來他就帶大家去溫室參觀啦(右圖):
溫室裏面的氣溫較高,長滿了一排排的絲瓜,開花的、結實的、正在乾燥的都有:
主人帶領我們去看絲瓜的各種形態,除了介紹栽培方法之外,也不忘提一句:「有些地方的人,種植絲瓜是拿來吃的喔。」大家聽了,腦中難免浮出了「絲瓜蛤蜊湯」、「絲瓜麵線」的誘人影像。安安的二伯母連忙要我翻譯,向主人推介了些絲瓜的料理法:
可惜美國人完全不識絲瓜鮮味,他們只要等瓜肉乾掉,拿來做海綿和菜瓜布而已:
再來主人展示了將絲瓜去皮除子,做成菜瓜布的技巧。他們家直到現在,還是用手工去除絲瓜子的。主人讓安安和小叮噹自己替一條絲瓜除子,然後送給她們作紀念,小姑娘們非常開心:
導覽結束後,主人就帶我們去逛農場的袖珍紀念品店(左上圖)。店子雖小,但東西倒還不少;菜瓜布是一定有的啦(左下圖),也有他家自製的手工香皂以及各種香精、浴鹽、乳液(右上圖)。右下圖的菜瓜布香皂很有意思,是把一小塊菜瓜布放在透明香皂裏。大家體驗過有趣的導覽後,再看到這些可愛的小物,當然都難免要贊助贊助啦!尤其是小姑娘們,剛好趁這個機會敲詐些好東西:
逛完買完,時間已是中午。農場的住屋前有個舒適的野餐區(左上圖),旁邊是個小院子(右上圖),可以讓大家坐下來悠閑地享用帶來的餐點(左下圖)。我在前一天弄了饅頭和麵包,嫂嫂則大展身手做出手工素包子,十分美味喔(右下圖)。農場設有簡易厠所,唯一不太方便的是沒有洗手池;幸好工作人員正在院子裏澆水,就順便讓我們把手洗了一下:
這個絲瓜農場雖然小,但是交通方便,可以作爲沿一號或101號公路旅遊的休息站。在台灣要看絲瓜不難,在美國就比較稀罕了。住在加州的親友若有機會經過,不妨進去看看喔!
安安和小叮噹:怎麽要做個菜瓜布這麽麻煩啊!可不可以拿絲瓜來吃就好?
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