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九一一事件,全面改變了美國人的生活。

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各位對飲食保健有興趣、常常閱讀一些相關資訊的朋友們,可能都有著同樣的疑問:為什麼這些所謂「營養專家」的說法,比瑪丹娜的裝扮還要變化多端,而且常常像娜姐的造型一樣,讓人看了嘴巴合不攏來﹖今天報上說多喝茶、喝養樂多很好,明天又收到轉寄文章說不可多喝;幾個月前有論文指出某食物可防癌,於是大吃特吃,結果某日忽然又驚見新聞說:該物有致癌風險!這其中到底有什麼奧妙呢﹖就讓我慢慢從源頭說起吧...

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我先聲明一下:這篇是抱怨文,而且又~臭~又~長,不喜者勿入!可是我那位老朋友,這次真的把我惹得很毛,我再不發洩一下,都快要爆炸啦...

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今天在診所裏看了一位很有意思的病人。他是個精神瞿鑠的七十二歲老先生,雖然有高血壓和糖尿病,但是因為患者本身恪遵醫囑,按時服藥、經常運動、注意飲食,病情控制極為良好,每次到我這裏回診時,數據都很正常。幾個月前,他表示從事較耗體力的活動如爬樓梯時,有輕度呼吸困難的現象。我安排了一連串檢查,結果發現老先生心臟血管有三條嚴重堵塞,其中重要的左前降支冠狀動脈阻塞已達百分之九十。心臟科醫師建議患者儘快接受心血管繞道手術,病人幾天前已經看過外科醫生,評估之下認為他健康狀況甚好,手術成功的機會極大。
 

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我越來越搞不清現代人可以吃什麼了。
 

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