今年暑假，安爸住在台灣的嫂嫂，帶著安安可愛的「小叮噹」小堂妹來訪。我們一家三口和兩位貴客，一起進行了多采多姿的「加州一號濱海公路、矽谷、舊金山、優勝美地親子遊」。旅途的第一站，是位於尼波莫（Nipomo）的「絲瓜農場」（The Luffa Farm）。
沿著一號濱海公路或者101號公路向北行車，過了聖塔芭芭拉（Santa Barbara）之後一個多小時，即可到達「絲瓜農場」。農場的招牌不太明顯（左圖），但是地點並不難找，下交流道後只需要開一小段路，靠著導航或Google Map應能輕易抵達。農場不大，小小的住家和禮品店旁邊種了一些果樹，圍繞著兩個栽培絲瓜的溫室（右圖）：
美國人是完全不懂得吃絲瓜的，所以也幾乎沒人在種；他們使用的天然海綿和菜瓜布，主要仰賴進口產品。很多美國人根本不知道這些東西是地上長的，還以爲是海裏來的呢（這裏有一篇蠻好笑的相關文章）。所以這家農場的免費導覽，開宗明義就要解釋天然菜瓜布是什麽東東。親切的農場主人，展示整條的乾菜瓜給我們看（左圖），並且告訴大家進口菜瓜布因爲有檢疫的要求，必須經過化學藥物處理，導致海綿質地粗糙，遠不如純天然的本地菜瓜布柔軟細緻。衆人摸了兩種不同的菜瓜布，感覺果真有差。再來他就帶大家去溫室參觀啦（右圖）：
溫室裏面的氣溫較高，長滿了一排排的絲瓜，開花的、結實的、正在乾燥的都有：
主人帶領我們去看絲瓜的各種形態，除了介紹栽培方法之外，也不忘提一句：「有些地方的人，種植絲瓜是拿來吃的喔。」大家聽了，腦中難免浮出了「絲瓜蛤蜊湯」、「絲瓜麵線」的誘人影像。安安的二伯母連忙要我翻譯，向主人推介了些絲瓜的料理法：
可惜美國人完全不識絲瓜鮮味，他們只要等瓜肉乾掉，拿來做海綿和菜瓜布而已：
再來主人展示了將絲瓜去皮除子，做成菜瓜布的技巧。他們家直到現在，還是用手工去除絲瓜子的。主人讓安安和小叮噹自己替一條絲瓜除子，然後送給她們作紀念，小姑娘們非常開心：
導覽結束後，主人就帶我們去逛農場的袖珍紀念品店（左上圖）。店子雖小，但東西倒還不少；菜瓜布是一定有的啦（左下圖），也有他家自製的手工香皂以及各種香精、浴鹽、乳液（右上圖）。右下圖的菜瓜布香皂很有意思，是把一小塊菜瓜布放在透明香皂裏。大家體驗過有趣的導覽後，再看到這些可愛的小物，當然都難免要贊助贊助啦！尤其是小姑娘們，剛好趁這個機會敲詐些好東西：
逛完買完，時間已是中午。農場的住屋前有個舒適的野餐區（左上圖），旁邊是個小院子（右上圖），可以讓大家坐下來悠閑地享用帶來的餐點（左下圖）。我在前一天弄了饅頭和麵包，嫂嫂則大展身手做出手工素包子，十分美味喔（右下圖）。農場設有簡易厠所，唯一不太方便的是沒有洗手池；幸好工作人員正在院子裏澆水，就順便讓我們把手洗了一下：
這個絲瓜農場雖然小，但是交通方便，可以作爲沿一號或101號公路旅遊的休息站。在台灣要看絲瓜不難，在美國就比較稀罕了。住在加州的親友若有機會經過，不妨進去看看喔！
安安和小叮噹：怎麽要做個菜瓜布這麽麻煩啊！可不可以拿絲瓜來吃就好？
文章標籤
全站熱搜
絲瓜還可以用弄絲瓜水不是很養顏嗎?真是可惜....安媽我也要吃素包子 (舉手) @@
喔喔，還有養顏的絲瓜水嗎？這我就不太懂了，畢竟美國人都沒有在用呀。 素包子是手工限量的，早就全部進了我們的肚子了。敬請小狐觀看照片，畫餅充飢吧...
沒想到美國人也用絲瓜布，倒是我們現在都用3M的人造纖維菜瓜布了！ 菜瓜〈絲瓜〉布在台灣已經是洗碗布代名詞，好像沒有別的用語了。 等菜瓜長長變乾，去皮去籽切段，是很多人的兒時記憶呢！
百分之九十九以上的美國人，用的也是人造纖維的菜瓜布呀。天然絲瓜布在美國不好買到，而且使用壽命也不長，並不是大部分民眾的首選。 很多台灣人都看過菜瓜生長，在美國就真的比較稀罕了。除了這家農場之外，我只見過一兩位華人朋友在庭院裡自己種的絲瓜而已。
*****
*****
昨天隔壁鄰居給了我三條絲瓜，她回家拿了17條，天啊！要吃到何時？ 我小時候，後院種菜養雞，也搭了絲瓜棚，一個夏天天天果實累累，吃到會怕，秋天時會留下幾顆不摘，讓它老化，子子來年可再種，瓜肉乾了就是菜瓜布，所以從小就知道菜瓜布是這樣出來的。 剛剛轉成菜瓜布，還不太堅硬的階段，可治女子產後崩漏。我親眼目睹鄰居媽媽血流不止，我媽將棚架上的乾燥絲瓜摘下來，去皮去籽，燃燒後成灰燼，對水叫鄰居媽媽喝下。 這使我想起艾葉治月經不順，但灰燼治月經過量，以及可安胎。 看安媽那則連結，笑翻了，寫那篇的作者還可有稿費是嗎？我應該沒看錯。
絲瓜好像蠻會長的，但是做法不是那麼多；所以如果結實纍纍、 吃不完的話，大概只好送人了，再不然就是做成菜瓜布。 幾年前我帶安安去德州訪友，有位台灣女友就自己在院子裡種絲瓜、製作菜瓜布。她曾經送給我們一些，所以安安還蠻有印象，這次看到大量生產的絲瓜農場，很是興奮。 原來絲瓜也有藥用的功效嗎？不過恐怕無法止住大量急性出血，應該比較是補血的效用吧。 那篇文的作者，在最後的確說有錢可拿；不過到底是網站編輯約稿的稿費、或是部落客在自己格子登廣告的收益，就不得而知了。
想不到在美國絲瓜只當絲瓜布. 這陣子台灣菜價非常高,一小條絲瓜50元. 菜農都是7~8分熟即採下賣出,早賣早發財. 鄉下妯娌年年種絲瓜,近年改種小條品種,像美國那種大條的不受歡迎,小家庭一次吃不完. 到了秋末吃膩了就任其生長當絲瓜布.
美國人完全不懂得吃絲瓜，他們超市比較常見的，是義大利櫛瓜以及各色黃瓜。 絲瓜好像蠻會長的，但是做法不是那麼多；所以自家栽種的若是結實纍纍、 吃不完的話，那就只好送人了，再不然也可製成菜瓜布。至於台灣的菜農，因為絲瓜有市場，大概捨不得拿來做菜瓜布賣吧 。
羅蘭岡的九九超市旁有家新金城, 它的花素蒸餃也是一絕, 包的是粉絲, 豆乾, 老妹從東岸過來, 都要指定去拜訪. 這個素菜包有肉包的Fu, 哈哈.
羅蘭岡的九九超市？那家店我有時會去呀，但是沒有注意過什麽新金城。下回到那一帶去，要特別嘗嘗他的花素蒸餃了！謝謝塗鴉推薦。
在側門那頭， 川菜館隔壁. 它的炒馬麵（是湯麵）也道地，用手拉麵. 屬魯菜， 因此醬牛肉， 牛肉捲餅， 都很受歡迎.
多謝塗鴉告知。安老闆很喜歡手拉麵，有機會一定去試試看！
米國人懂得用菜瓜布倒是不錯的,這可不是原產自美洲的作物吧? @@
百分之九十九以上的美國人，用的只是人造纖維的菜瓜布。天然菜瓜布大半是進口的，國產品寥寥無幾；既不好買到，使用壽命也不長，並不是大部分民眾的首選喔。
美國人不懂絲瓜箇中美味!? 太暴殄天物啦!!
是啊。美國人完全不吃絲瓜，只懂得拿來做菜瓜布，真是可惜。
台灣絲瓜料理太多了，絲瓜餃子、絲瓜煎餅都好受歡迎。 品種也愈來愈多，”蘋果絲瓜”也出現。 傳統的絲瓜料理仍是永遠受歡迎。
聽起來好吸引人喔。我也想吃絲瓜餃子、絲瓜煎餅、蘋果絲瓜.... 美國人完全不吃絲瓜，只懂得拿來做菜瓜布，真是可惜。