今年的感恩節，我們終於又決定要舉辦五家人（我們家、弟弟、妹妹、堂弟以及妹妹的美國鄰居全家）濟濟一堂的家族大聚餐了！聚會地點訂在在矽谷的妹妹家。興奮到發抖的安媽，在感恩節前三天的星期一，就催著安爸上路，準備沿著一號濱海公路邊走邊玩到妹妹家。奈何今年天公不作美，感恩節這週的天氣既濕且冷，星期一雖然沒有下雨，但是海邊的氣溫降到連安老闆都受不了，而氣象預報又說第二天會下雨。當晚大家在途中的餐廳享用熱騰騰的蛤蜊巧達湯時，就一致決定：取消次日的海岸綫行程，反正晚上沒有預訂旅館，乾脆直奔矽谷，讓妹妹的 Cupertino Hotel 收容我們吧！
事後證明這個決定是很英明的：星期二開始，加州的氣溫大降、風雨不斷，連接南北加的幹道五號公路，索性在叫做 grapevine 的隘口下起雪來；這下好了，那段公路被封掉，還在南加州的弟弟和堂弟們也來不了啦。但是沒有關係：妹妹家不僅溫暖如春，而且人氣滾滾，除了安安讀大學的大表姐琦琦回家度假以外，還有三位大帥哥陪伴安老闆：妹妹念高三的公子、另一位從外州來做客的大學生表哥（我表哥的大兒子）以及他的室友，全都住在妹妹家，熱鬧非凡。這幾位大哥哥、大姐姐都是很好的年輕人，對安安這個黃毛丫頭超有耐心，陪著她講話、玩樂器、玩紙牌、看書、看電影、做甜點，甚至滿屋子追趕跑跳碰；再加上鄰居的美國小妹妹也常常來玩，讓老闆樂到那裏都不想去，甚至不想回家啦！
從下午茶時分就登場的感恩節大餐，是整個假期的重頭戲：所有菜餚全是家人親手製作，從火鷄、麵包到甜點，沒有一樣買現成的。每個人都要負責至少一道餐點，包括安安在内！採購和處理食材的前置作業，從感恩節的前一天就開始了；佳節當天，全家人氣最高的地方是厨房。底下是三個年輕帥哥和妹夫在裏面忙活的照片，四位「型男大主厨」的身影很令人感動：
這是厨房最尖峰時期的狀況，流理台旁連站的地方都快沒有了，真是漪歟盛哉：
安老闆現在對於厨房工作已經十分熟練了，立馬加入成爲即時戰力，忙得不亦樂乎：
妹妹的兒子是甜點高手，我覺得他做的很多精緻點心有餐館等級，所以就攛掇安老闆趁機和表哥多學幾招。表哥（左上圖的長髮青年）很仔細地教安安做巧克力餅乾，當成感恩節大餐的甜點之一。這可不是一般把麵粉奶油砂糖通通和一和，就拿去烤的餅乾：奶油要先在鍋裏慢慢熬成榛果奶油，各種作料一樣樣細細攪拌，麵糊則用冰淇淋勺舀到烤盤上，以求大小均匀，果然是一分工一分貨，最後的成品真是好吃到不行。右上圖則是和安安合作檸檬蛋撻的另一個表哥，這位帥哥可就是烘培新手了，但是在和老闆的通力合作下，結果也是頗讓大家驚艷的：
妹妹還買了幾束花，把餐桌和食物台佈置得優雅美麗：
歡呼收割的時刻來臨了！滿桌佳肴隆重登場：
我們家提供的菜除了知名而且難得吃到的「安爸牌台式炒米粉」（左圖）之外，還有安媽的糖醋燒雞翅（右圖）：
美國妹夫每年都負責烤火鷄，技術已經爐火純青了；烤出來的火鷄外皮金黃，肉質軟嫩。我那天手脚慢了一點，沒有在全鷄出爐時立刻去照相，沒幾分鐘妹夫已把它分解掉啦：
妹妹煮了精緻美味的羽衣甘藍沙拉（左上圖）及核桃烤雙色蜜蕃薯（右上圖）。羽衣甘藍要先用鹽抓過，石榴剝出子來，再加上一瓣瓣小柑橘、切塊的酪梨和醬料拌匀，是安老闆超愛的沙拉。另一道菜則是把烤過的紅蕃薯及紫蕃薯壓成泥狀，加料後灑上核桃再烤一遍。左下圖是烤鷄的填料，右下圖則是甥女琦琦每年必作、大受歡迎的「塞滿一切好料的南瓜」（菜名真的就叫“Pumpkin Stuffed with Everything Good”）：煎得焦香的培根，加上陳麵包塊、乳酪、蔥、蒜、荳蔻、百里香、高脂奶油，用胡椒和鹽調味後，全部塞進去籽的南瓜去烤。這幾道菜真是好吃到會令人忘記體重計為何物啊：
這些是美國鄰居提供的菜色：墨西哥辣椒釀肉（上圖）、手編辮子麵包（左下圖）、烤球芽甘藍（右下圖）：
再來的甜品就全部出自下一代的年輕廚師之手了：南瓜派（左上圖）、檸檬蛋撻（右上圖），當然還有安老闆的巧克力餅乾（下圖），來來來多拍一張特寫吧：
吃完飯後，依照每年的美式傳統，應該是大家出去散步一陣，把東西消化掉，再返家繼續奮戰；但是這回天氣太差，不宜走路，衆人就隨意聊天、玩耍。安安試著拉了拉表哥的大提琴，當然是不成調子啦（安媽OS：照片裏另一個女孩是鄰居的小妹妹）；鄰居裏有一對德國裔夫婦，太太是職業歌手，先生是鍵盤手，兩人見獵心喜，索性組織衆人練起合唱來。安爸和我以前都唱合唱團，不彈此調久矣，當下也都興致勃勃地加入，只聽得滿廳歡聲笑語，旋律悠揚，真是個超溫馨的感恩節啊！
安媽：老闆不好意思，妳假期過後還在這裏；阿姨和姨丈去上班，哥哥姐姐們都回學校去了，妳一個人在家是要幹嘛呢？
安老闆（洩氣ing…）：啊，嗚，哇… 是這樣子的呀…
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看了這些中西美味的菜色， 也是發抖的我，終於知道您發抖的原因。哈哈 我想吃吃喝喝不是重點， 大家能無拘無束的相聚、話家常， 在美食的加分下，更為年節的留下美好回憶。 輕輕的問一下： 不知道安安民宿是否提供類似的菜色？ 可以點菜嗎？
Harry 說得很對。吃什麼東西不是重點，最重要的是家族團聚的快樂。我們家兄弟姐妹的感情很好，所以每次節日的家族大聚會，都是非常温馨、愉快的經驗，我也都會以超級興奮的心情期待著，並且把歷年來的美好回憶，一一記錄在部落格裏。真是很棒的經驗喔！ 上面這些菜，我並不是每一道都會做。不過安安民宿的菜色繁多，而且可以點菜；如果 Harry 有興趣的話，歡迎預約喔。
最讓我垂涎三尺的是~ 糖醋燒雞翅, 安爸牌台式炒米粉.
哈哈，這次我有點偷懶，糖醋燒雞翅是超級好做的菜：把雞翅兩面用一點點油煎黄，加上醬油、糖、醋、酒，再放入剛剛足夠淹過雞翅的水，慢慢燒到汁幾乎收乾就完成了。倒是安爸的炒米粉頗為費工。他不是用一般加水蓋鍋燒煮的做法，而是一點一點滲水慢慢小火翻炒，做出來的米粉口感很好，鬆爽中又帶些Q彈，大受眾人歡迎。他只有家族大聚會之類的特殊場合才會特别製做，平時連我都吃不太到口呢。
這麼多 高手 主食 有台式 米粉 燒雞翅。還有烤餅乾 甜點。南瓜派。烤火雞。 桌上還有花束。比過年還 澎湃囉。 而且 個個身手不凡。光看 都很讚美啊。 體重 就先不要 care 啦
我們的家族大聚餐因為參加人數眾多，在大家的通力合作下，餐點都非常豐富；今年因為南加州有些人沒法上來，菜色還比往年少了些，以前的情形更加澎湃呢。 過節嘛，體重總是會增加的；我就暫時別管體重計，等佳節以後再來減肥吧！
安媽好： 頗有風雨故人來的感覺，再加上好料的一上桌， 人生最快樂不過就如此吧?!.... 一月底就要農曆過年了，要換我們吃過年大餐了， 應該也會很棒喔!!
逢年過節的家族大聚會，所有人濟濟一堂，共享美好的時光，是非常温馨、愉快的經驗。 凱子文說得好：人生至樂不過如此。想必您們過年，也會有超級澎湃的家庭年夜大餐，在此祝福您們全家幸福和樂嘍！
滿桌佳餚,我都餓起來囉~ 看安安穿得單薄,証明阿姨家很溫暖. 全體分工合作備餐食,飯後再合作組樂團,這樣過節有意義.
天氣冷，阿姨家都有開暖氣；屋子暖，人情更暖。 以前農業社會，大家過年也就是寒冬無事，在一起大掃除、準備年菜、玩耍消閒；全家一起享受快樂的時光，比做什麼都有意義啊。
這樣過節才有意義，餐廳聚餐，一點趣味也沒有。 我生日那天，大妹會選擇吃外面，是因為總不能我生日，還是我來下廚吧！呵呵！ 我現在只要外食，一定變胖，一餐就胖，都是頭一天與吃完後兩天吃的很清淡，就立刻減掉這多出來的半公斤或是一公斤，沒甚麼好擔心的啦！ 人生都不吃，怕這個怕那個的，都不用活了。 安安最後那張照片好可愛！哈哈~連拍照都有創意。
以前農業社會，大家過年也就是寒冬無事，在一起大掃除、準備年菜、玩耍消閒；全家一起享受快樂的時光，比做什麼都有意義，更何況還有那麼多好菜可以吃呢！ 我過節和度假去大吃大喝，也一定會變胖；不過正如蒂蒂所說，要減回來不太難，再來一小段時間吃清淡些就可以了。 安安最後那張照片，其實是更早以前在家裡照的。有人送她那副别緻的薑餅人眼鏡，她就在作怪；反正這個年紀的小女生，拍起相片來怎麼拍怎麼可愛啊。
滿桌豐富的菜肴 太利害 猶其甜點一定很棒 分享！
感恩節大餐的確很棒！謝謝萬里遊俠客來訪。
再賞 小朋友的表現太突出了 分享周末愉快！
小朋友們做的甜點都很好吃！也祝您週末愉快。
小祿最想吃吃看糖醋燒雞翅 東西是越多人越好吃呢
糖醋燒雞翅是超級好做的菜：把雞翅兩面用一點點油煎黄，加上醬油、糖、醋、酒，再放入剛剛足夠淹過雞翅的水，慢慢燒到汁幾乎收乾就完成了；在很多人聚餐的時候，是蠻適合的開胃點心喔。
你的糖醋燒G翅應該比火G更受歡迎！ 安安這個年紀，有表哥表姐阿姨眾多親人一起，最幸福的時候。 我們現在過節，人愈來愈少，沒小孩，有九六、九四、九十歲的，想了就害怕！
我妹妹看那個糖醋燒雞翅很好做，趕快把女兒叫過來說：跟阿姨學一學吧！結果在外州唸大學的外甥女說：好吃是好吃，可是恐怕我那些朋友不會吃耶... 她說的是真的，有些來聚餐的白人鄰居，那碟菜連碰都沒有碰，反而是炒米粉比較受美國人歡迎喔。 全家人歡聚一堂過節，氣氛真的很好。趕快催家裡的中生代增產報國，添些孩子吧！