今年暑假，我們安排女兒安安到加拿大的魁北克省，參加當地法語區小朋友的過夜夏令營，讓她有機會練練這兩年來學的法文。她自己一個人先飛加拿大，體驗兩星期的團體生活，而我和安爸則在夏令營結束前三天飛往波士頓，租車開去營地接她出來，再一起展開當地的旅遊行程。
至於從波士頓到加拿大恭迎「安老闆」的途中這三天，當然就是我們兩位員工的「二度蜜月」啦！第一站就是先到緬因州去，嚐嚐當地最有名的特產「巨螯大龍蝦」。雖然緬因州有個蠻出名的阿凱迪亞國家公園，但是限於時間，我沒有計劃走那麼遠，就只打算到離波士頓不遠的 Ogunquit 逛逛而已。
Ogunquit位於波士頓東北，不到一小時半的車程的地方。這個小小的漁村，只有一千多位居民，但是拜白沙海灘和肥美龍蝦之賜，觀光事業頗為發達。鎭上最知名的海灘步道叫作 Marginal Way，盡頭處有個美麗的小海灣 Perkins Cove，那就是我們「龍蝦之旅」的目的地了。碼頭邊停靠了許多遊艇和漁船：
岸邊有幾條小街，以做觀光客的生意為主，包括畫廊、珠寶店、禮品店等：
不過最多的當然還是賣龍蝦的海鮮餐廳嘍。大大小小、室內室外都有：
我們先去買捕龍蝦觀光船的票。這家公司的名字叫做 Finestkind Inc.，攤位擺在碼頭旁邊，有好幾種觀光船行程。搭乘龍蝦船的價碼是大人25美元、小孩13元。站在攤位前面的，就是今天要帶我們出海的帥哥船長：
時間到了大家就魚貫上船：
龍蝦船並不大，最多也就容納三十幾個人，我看我們這班船，大概坐了二十個左右的遊客吧，再加上掌舵的船長和一位捕龍蝦的搭檔：
船長一邊開船，一邊介紹港口風光和當地的龍蝦產業。緬因州出產全美國百分之九十的龍蝦，都是野生的：
政府對捕龍蝦的流程和質量，有非常嚴格的規定。商業執照申請者眾，並不好拿。漁夫們把放妥魚餌的龍蝦籠垂吊在海裏，用顏色、形狀各異的浮標來定位及互相區別，每隔一兩天來收取漁獲：
抓了龍蝦頭一件事就是要測量大小，太大太小都要放回海裏，產卵的母龍蝦也不准拿。殺鷄取卵的事不能做啊！（安媽OS：不過我在網上讀到：因爲海水暖化，這幾年龍蝦大量往水溫變得更理想的緬因沿海遷移，漁夫們都賺得眉開眼笑；但是海水溫度如果持續升高，這樣的美事沒多久就會泡沫化，看來地球暖化才是最大的殺鷄取卵實例！）
船長告訴我們：幾百年前白人剛移民到新英格蘭時，緬因州的龍蝦產量更是驚人，每次下雨後，海灘就沖刷上一大堆，撿都撿不完。那時的窮人天天吃龍蝦，有錢人不屑吃，拿來當飼料或是肥料。監獄的犯人也天天吃龍蝦，有一回吃得受不了，竟然搞到暴動。後來政府只好規定監獄每星期只能供應兩天龍蝦！ 不過這些全是幾百年前的老故事了，現在緬因州每年四千萬磅的龍蝦產量，都要靠漁夫一隻隻地從海底的龍蝦籠裏撈出來，身價當然是今非昔比。這是實際操作的影片。除了龍蝦以外，也常常可以抓到螃蟹喔，一樣也要遵照政府規定，有的可以保留，有的不行：
船長也會教遊客識別龍蝦的性別，並且讓大家拿著剛捉到的龍蝦拍紀念照；不過龍蝦老兄的姿態誘人，安爸和安媽兩位LKK的姿態就殊乏魅力了，照片就省掉啦....
參觀完這樣的捕龍蝦行程，如果不趕快去嚐嚐剛從水裡撈起來的龍蝦味道，那實在是太對不起自己的腸胃了。反正岸邊全是一家接一家的龍蝦餐廳，我們選了這家在網上風評不錯的 Lobster Shack：
店裡面積不大，裝潢是簡單的木頭桌椅：
客人們要自己到窗口點餐，侍者會把煮好的菜送到桌上：
一般海鮮餐廳的網路菜單，龍蝦都只會寫「時價」，這一家也不例外。要實地到了餐館，才會知道價格。這是他家菜單的一部分，疫情後百物騰貴，當日龍蝦要價23美元一磅，不過他們中午有特價餐：兩隻一磅左右的水煮龍蝦，賣美金32元，平均一磅16元。一份龍蝦三明治加一碗蛤蜊巧達湯，也是32元。我和安爸就點了這兩款特餐，兩個人分享剛剛好。
菜單上宣稱說：龍蝦新鮮到還在游泳，這是千真萬確的。我們在等上菜的時候，就在餐廳的後門口看到送龍蝦的卡車：
送貨的小哥不小心把一個箱子掉到地上，頓時龍蝦滿地亂爬。小哥手忙腳亂地撿起來，不過我沒有照到，就問他可不可以拍張相，他馬上笑嘻嘻地把整箱龍蝦展示給我看：
龍蝦就只是用整隻鹽水煮熟，加一些玉米、高麗菜沙拉之類的配菜，但是新鮮、緊密的肉質，真的非常美味：
龍蝦三明治的做法更簡單，就是把龍蝦肉放在麵包上，拌一點點美乃滋而已，配上酸黃瓜和炸薯片：
新英格蘭蛤蜊巧達湯味道還不錯，但是沒有給人很驚艷的感覺：
最後在海港隨意逛逛，我們的「雙人浪漫龍蝦之旅」就這樣結束了。不過這個故事還有個小尾巴：後來我們到加拿大接了安安，大家一路玩回波士頓。安老闆對於這一次遊覽了新英格蘭各州，唯獨遺漏了緬因州的情況大表遺憾，希望至少去晃一下，買點紀念品。所以我就安排在旅程的最後一天，從波士頓往北開大約一小時，去探訪越過州界後的第一個城市 Kittery。先到當地一家非常大的戶外用品兼紀念品店 Kittery Trading Post，滿足老闆逛街血拼的要求：
這間商店的戶外用品，真的是超級齊全。我隨便拍了一些，包括琳瑯滿目的釣具（左上圖）、價值上千美元的加拿大羽絨衣（右上圖）、各種射箭器材（左下圖），以及安老闆喜歡的紀念品（右下圖），只是其中的一小部分而已喔：
不過真的讓我大開眼界的，是將近一整層樓的槍枝和相關貨品，數量驚人的手槍、獵槍、步槍（左上圖）就不說了，竟然還有一個個超大的軍火保險庫（右上圖那個價值三千多美元），當然也少不了打獵的迷彩裝（左下圖）和整房間的彈藥（右下圖）。在這種店逛上一圈，尤其是看看帶著小男生，興高采烈指指點點的爸爸，就知道美國人為什麼永遠沒辦法禁槍了：
逛完紀念品店，總是要吃一頓紀念旅途完成的龍蝦大餐吧！於是大家就來到了附近的這家海鮮店 Robert's Maine Grill & Raw Bar，生意還真好，要拿呼叫器排隊才能吃的到呢：
這家店是乎以生蠔著名，各種各樣的牡蠣花樣繁多，不過我和安安都不吃魚生，只有安爸叫了一份來嘗試：
他們的水煮龍蝦沒有在特價，而且安老闆想吃點別的花樣，所以就叫了一份烤龍蝦，裏面填了大干貝、蝦子、蘑菇，加醬汁烤香，配上薯條和沙拉（售價$54）。另外又叫了一些蛤蜊巧達湯之類的配菜，雖然價格並不便宜，但是大家吃得心滿意足，為這次旅行畫下了美好的句點：
安老闆：我就説嘛！飛了幾千里的路跑到新英格蘭，沒給老闆我嘗嘗龍蝦的滋味、血拼一點紀念品，你們這些員工都辦的是什麽差呀.....
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安安自己飛行，讚！ 安媽安爸再度蜜月，讚！ 在北美吃鮮美龍蝦算是便宜行事，讚！
謝謝該有禮貌的讚美。我們這次旅遊玩得非常開心，吃了很多美味的食物，安安在夏令營更是樂不思蜀，可以說是收穫滿滿啊！
安媽好： 緬因洲過去是窮人吃龍蝦吃到飽，這個真的太顛覆想像了!! 聽小琉球的同學說，過去潛水可以看到龍蝦行軍，隨便抓都一堆， 看來過去應該也是平民美食，只是現在只能看波士頓(緬因洲)龍蝦流口水了!! 趁著接小朋友走走逛逛，好像我們家現在也遇到這樣狀況， 未來小朋友放假沒回家，就換我們去台中玩了。 凱子文的籃球偶像Larry Bird就是Boston Celtics的球員， 高中大學時很想去Boston走走逛逛， 希望有機會還是可以去完成年輕時的心願!!
以前看唐魯孫先生的書，提到青島的魚汛，是一樁奇景，大批的帶魚群，能接成十多里長一條魚帶，在海岸邊就可看見。當地的搬運工，一到帶魚季節就不吃麵餅，改吃帶魚當飯啦，比吃雜糧還便宜，而且可以增加耐力，現在當然也沒有這種盛況了。人類對海洋資源的過度需索，實在令人憂心。 小朋友年紀大了，父母就會有更多到處自由走動的機會；希望凱子文在不久的將來，能夠一償年輕時到波士頓旅遊的心願。 雖然說 Larry Bird 早已退休，但是仍然可以品嚐波士頓或是緬因大龍蝦的美味喔！
全美的9成龍蝦都出自於緬因州海邊，多到用籠子裝誘餌來捕捉，還有諸多現制 這樣才不會殺雞取蝦，但是吃龍蝦的老美也多到嚇人的
美國人真的很愛吃龍蝦，所以餐館都當做高價菜來賣，但是產地的價格其實不會很貴。我在加拿大魁北克省旅遊時，曾經看到當地超市的龍蝦在特價販賣，一公斤只要18加幣(大約750元台幣)，不過並非活龍蝦就是了。
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要是知道您們回程還會再去品嘗龍蝦， 我快馬加鞭趕過去，應該趕得及的！ 現在看到這令我流口水的照片，只能將淚往肚裡吞。 昨天跟母親電話，她告訴我她手機出現4 年前，我們去 Arcadia National Park 旅遊、吃龍蝦的照片。 感覺美東現捕的新鮮龍蝦，吃起來更好吃， 或許這也是為何上餐館吃龍蝦，一定要吃活的龍蝦的原因吧。 安老闆有您們兩位 「先探路」、「先試吃」的員工，挺幸福的， 只是還不會 “裝傻”，直接一路將她帶回 LA. 流口水了，我將騰雲駕霧趕過去！
我們在 Perkins Cove 吃的漁港現撈活龍蝦 ，的確新鮮美味；至於回程再度去品嚐的烤龍蝦，雖然風味也很不錯，CP值就沒有那麼高了。產地的龍蝦價格其實不會很貴，我在加拿大魁北克省旅遊時，曾經看到當地超市的龍蝦在特價販賣，一公斤只要18加幣，換算下來一磅才六塊多美金，不過龍蝦已經宰殺冷藏，並非活海鮮就是了。 安老闆在加拿大和美國晃了一圈，忽然宣稱她要走遍新英格蘭所有的州。我盤點了一下，雖說有些其實只是蜻蜓點水路過而已，但是只差緬因一州她沒走到，所以就帶她去完成心願嘍！ 在美國旅遊，很多時候飲食乏善可陳，但是加拿大的魁北克省，卻有不少好東西可以吃。Harry如果有機會，真的可以騰雲駕霧，過去一遊呢。
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哇喔,大龍蝦很肥美的樣子啊 @@ 然後溫室效應真的很讓人煩惱 =''=
我們在 Perkins Cove 吃的漁港現撈活龍蝦 ，的確新鮮美味；不過龍蝦產量的今非昔比，也令人省思人類對於地球資源的過度掠奪，無異殺雞取卵。真的應該努力改進了。
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台灣現在好流行”波士頓龍蝦”，常常出現在高級火鍋店。 或高級自助中。海產店有生的龍蝦價味驚人！我們已經是退休生活，加上疫情只有看電視報導流口水，幾乎不外食了。羨慕你們還能一家旅遊！
好久不見了！又看到 Mistii 好開心。 我們的全家旅遊，從2020年秋天，疫情還在肆虐時，就已經開始了。做醫護人員雖然危險，但是也有個好處：就是反正哪裡都沒有醫院高風險，所以破罐子破摔，趴趴走反而不怕了。這兩年來我們去過黃石公園、內華達山脈、拉斯維加斯附近的火焰谷和温泉谷、優勝美地、夏威夷大島、加拿大魁北克省和新英格蘭；體驗過泛舟、高空滑索、飛行傘、大型沙雕製造。台灣現在已經開放邊境，您們如果疫苗打好打滿，也可以去旅遊啊！
不是，整個沙灘都能看到， 只是一些表演，如空中分裂式、跳降落傘...，就在賣座位的前面海面表演。 那賣座位的區域不大，但因為表演的範圍太大， 只要在賣票區的南北 500公尺（包括 pier), 都能看到。 我明天星期五會去看預演。 週末就不過去。
非常感謝 Harry 好康到相報。我們這個週末比較忙，可能沒有時間前往；但是已經告知住得較近的親友，看他們有沒有興趣囉。
遠遠的一張海景照片,我就注意到海水很清澈啊
水質好，龍蝦才可以大量繁殖啊。
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這個應該算是螯蝦吧,誰才算是螯蝦誰是龍蝦我還真的搞不清楚~
這是貨真價實的緬因大龍蝦，特徵就是兩隻螯非常大。螫蝦的個頭及味道，和龍蝦比起來還是差上一截的。
可不要自己吃了龍蝦就忘了老闆還沒吃呀 哈哈哈 以前多到有錢人不屑吃的故事真有趣，今非昔比，環境一直在變，希望不會越變越糟啊！ 是說~他們的龍蝦配玉米，竟然就是整根玉米這樣啃，狂野！
作為員工，真的必須努力顧到老闆的需要，哈哈。 地球的天然環境，因為人類過度消耗資源，的確是越變越糟，大家都要好好保護環境啊！謝謝胡迪與芙蕾來訪。